中文名称：木糖醇
功      能：甜味剂
产品性状：本品为白色结晶或结晶性粉末，无臭，有引湿性。在水中极易溶解，在乙醇中略溶。
产品用途：
木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，纯的木糖醇，外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然界中，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。
4、用于糕点时，不产生褐变。