中文名称：黄原胶
功      能：食品级增稠剂
产品性状：浅黄色至白色可流动粉末，稍带臭味。易溶于冷、热水中，溶液中性，耐冻结和解冻，不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。
产品用途：
由于其独特的性质，因而在食品、石油、医药、日用化工等十几个领域有着极其广泛的应用。
许多食品中都添加黄原胶作为稳定剂、乳化剂、悬浮剂、增稠剂和加工辅助剂。黄原胶假塑性又可保证良好的口感，因此被广泛应用于色拉调料、面包、奶制品、冷冻食品、饮料、调味品、酿造、糖果、糕点、汤料和罐头食品中。制作食品时,易于流动,易于倒出倒入,易于管道化,减少能源消耗