中文名称：维生素B1
功       能：食品级维生素
产品性状：白色结晶性粉末。有微弱特臭、味苦，有潮解性。熔点248℃，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于醚和苯中。
产品用途：
由真菌、微生物和植物合成，动物和人类则只能从食物中获取。维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。在水产动物中，家禽中，反刍动物中有着重要的营养作用。