L—谷氨酸食用方法 L—谷氨酸使用方法-重庆天润生物制品有限公司

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L—谷氨酸食用方法 L—谷氨酸使用方法

起订量 (千克)价格

1-100￥18 /千克

100-1000￥17 /千克

≥1000￥16 /千克

产品详请

中文名称：L—谷氨酸
功能：食品级氨基酸
产品性状：为白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。 224~225℃分解。饱和水溶液的 PH 值约3.2 。难溶于水，实际不溶于乙醇和乙醚、极易溶于甲酸。
产品用途：

主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。本身可用作药物，参与脑内蛋白质和糖的代谢，促进氧化过程，亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%～1.6%。按我国GB 2760一96规定可用作香料；谷氨酸钠用作调味品，商品有味精和味素等。