中文名称：L—胱氨酸
功       能：食品级氨基酸
产品性状：分子量为240.3，白色六角形板状结晶或白色结晶粉末，溶于稀酸和碱溶液，极难溶于水，不溶于乙醇。
产品用途：
营养增补剂、调味剂、面团筋力增强剂，用于焙烤食品（酵母发酵剂）、发酵粉等食品工业用作乳品添加剂及面包速成促进剂，与食品中的糖类加热后可产生各种特殊香味，又可防止油脂氧化，在食品加工过程中有广泛用途；化妆品工业中是生产冷烫精的原料，作饲料营养强化剂，有利于动物发育，增加体重和肝肾机能，提高毛皮质量。