中文名称：L—脯氨酸
功       能：食品级氨基酸
产品性状：常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末，微臭，味微甜，易溶于水和乙醇，易溶于水(154.56g/100ml，20℃)，溶于乙醇(1.18g/100ml，19℃)，不溶于醚和 。
产品用途：
用于营养增补剂、风味剂，与糖共热发生氨基酸-羰基反应，可生成特殊的香味物质。广泛应用于食品、调味品、香料等
储存条件: 低温，避光、干燥、密封