中文名称：L—天冬氨酸
功       能：食品级氨基酸
产品性状：白色结晶或结晶性粉末，味微酸。溶于沸水，25℃时微溶于水 (0.5%)，易溶于稀酸和氢氧化钠溶液中，不溶于乙醇、乙醚、加热至270℃分解，等电点2.77，其比旋度与所溶的溶剂有关。
产品用途：
作电解质补充药用于氨基酸输液、钾、钙等无机离子补充剂，疲劳恢复剂等。
制L-天冬酸钠食品添加剂和各种清凉饮料的添加剂，还可作生化试剂、培养基和有机合成中间体。

营养增补剂、调昧增香剂。添加于各种清凉饮料。