中文名称：甘氨酸
功       能：食品级氨基酸
产品性状：白色至灰白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于吡啶，几乎不溶于乙醇、乙醚
产品用途：
1、用作生化试剂，也可用于医药、饲料和食品添加剂，氮肥工业用作无毒脱碳剂；
2、用作营养增补剂，主要用于调味等方面；
3、添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3～4倍；有抗氧化作用
4、速煮面用的小麦粉中添加0.1%～0.5%，同时可起调味作用；
5、按我国GB2760—96规定可用作香料。