重庆天润生物制品有限公司
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糖化酶食用方法 糖化酶使用方法
起订量 (千克)价格
1-1009 /千克
100-10008 /千克
≥10007 /千克
  • 英文名称:AMYLOGLUCOSIDASE
  • 品牌:重庆天润
  • cas:9032-08-0
  • 发布日期: 2023-03-30
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 232-877-2
货号
品牌 重庆天润
用途 酶制剂
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 糖化淀粉酶
CAS编号 9032-08-0
重金属 0.00001%
英文名称 AMYLOGLUCOSIDASE
砷含量 0.00001%
纯度 99%
酶活力 5万/10万
分子式 Cd+2
有效物质含量 99%
中文名称:糖化酶
功       能:食品级酶制剂
产品性状:近白色至浅棕色无定型粉末,或为浅棕色至深棕色液体,可分散于食用级稀释剂或载体中,也可含有稳定剂和防腐剂。
产品用途:
多应用于酒精、淀粉糖、味精、 素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。

糖化酶用于以葡萄糖作发酵培养基的各种抗生素、有机酸、氨基酸、维生素的发酵;本品还大量用于生产各种规格的葡萄糖。凡对淀粉、糊精必需进行酶水解的工业上,都可适用。