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糖化酶食用方法 糖化酶使用方法
糖化酶食用方法 糖化酶使用方法
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价格
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100-1000
¥
8 /千克
≥1000
¥
7 /千克
英文名称:
AMYLOGLUCOSIDASE
品牌:
重庆天润
cas:
9032-08-0
发布日期:
2023-03-30
更新日期:
2025-10-24
发送咨询信息
产品详请
EINECS编号
232-877-2
货号
品牌
重庆天润
用途
酶制剂
酶活力保存率
99%
型号
食品级
别名
糖化淀粉酶
CAS编号
9032-08-0
重金属
0.00001%
英文名称
AMYLOGLUCOSIDASE
砷含量
0.00001%
纯度
99%
酶活力
5万/10万
分子式
Cd+2
有效物质含量
99%
中文名称:糖化酶
功 能:食品级酶制剂
产品性状:近白色至浅棕色无定型粉末,或为浅棕色至深棕色液体,可分散于食用级稀释剂或载体中,也可含有稳定剂和防腐剂。
产品用途:
多应用于酒精、淀粉糖、味精、 素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。
糖化酶用于以葡萄糖作发酵培养基的各种抗生素、有机酸、氨基酸、维生素的发酵;本品还大量用于生产各种规格的葡萄糖。凡对淀粉、糊精必需进行酶水解的工业上,都可适用。
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