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| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | 重庆天润 |
| 用途 | 着色剂 |
| 型号 | |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 别名 | 苋菜红 |
| CAS编号 | |
| 主要着色成分 | 苋菜红 |
| 英文名称 | Amaranth aluminum lake |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99% |
| 色素含量 | 85% |
可用于高糖果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、渍制小菜，使用量0.05g/kg；用于红绿丝、绿色樱桃（系装饰用），用量0.10g/kg。同时用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
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