主要用于糖果中,通常用作遮蔽剂,黑色素、食用加工助剂、吸附剂。焙烤食品,粮食及谷物制品,乳制品,糖及糖渍食品,糖果,装饰和被膜飧用冰。实际使用参考:生产甘草糖时,用含30%的植物在黑色素用量为4%制成黑色糖果;制巧克力饼干时,以本品和辣椒红调色,植物炭黑的添加量为面粉量的4%。