重庆天润生物制品有限公司
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栀子蓝食用方法 栀子蓝使用方法
起订量 (千克)价格
1-100158 /千克
100-1000156 /千克
≥1000154 /千克
  • 英文名称:GardeniaBlue
  • 品牌:重庆天润
  • cas:106441-42-3
  • 发布日期: 2023-03-30
  • 更新日期: 2025-09-16
产品详请
EINECS编号
货号
品牌 重庆天润
用途 着色剂
型号 食品级
来源 合成着色剂
别名 栀子蓝
CAS编号 106441-42-3
主要着色成分 栀子蓝
英文名称 GardeniaBlue
纯度 99%
分子式
有效物质含量 99%
色素含量 85%
中文名称:栀子蓝
功       能:食品级着色剂
产品性状:淡灰色至深蓝色粉末
产品用途:
在食品加工中直接着色不多,主要用于与 的黄色素如栀子黄色素、红花黄色素等配伍,调配出不同色泽的绿色素,与提取的叶绿素相比,用栀子蓝色素调配的绿色素色调可以控制、耐酸性好,可用于偏酸性的食品、饮料中。

栀子蓝色素在食品、饮料、化妆品中的添加成本并不高,使用量为0.005%-0.01%之间,折算为单位成本约为0.025-0.05元/kg,当然与合成色素相比还是要高一些