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| 货号 | |
| 品牌 | 重庆天润 |
| 用途 | 着色剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 合成着色剂 |
| 别名 | 姜黄素BETA-D-葡糖苷酸 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 227466-72-0 |
| 主要着色成分 | 姜黄色素 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 色素含量 | 85% |
姜黄色素是一种天然黄色素，具有着色力强、色泽鲜艳、热稳定性强、安全无毒等特性，可作为着色剂广泛用于糕点、糖果、饮料、冰淇淋、有色酒等食品，使用时要先将姜黄色素用少量95%酒精溶解，再加水稀释成所需浓度使用。用于透明饮料时，要先乳化再使用。因姜黄素及其溶液耐光性差，需避光保存
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