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| EINECS编号 | 229-350-4 |
| 货号 | |
| 品牌 | 重庆天润 |
| 用途 | 无机盐 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | 葡萄糖酸锰二水合物 |
| CAS编号 | 6485-39-8 |
| 英文名称 | Manganese gluconate |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C12H22MnO14 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 葡萄糖酸锰 |
锰可激活大量的酶，参与机体代谢活动，促进人体生长和正常的成骨作用，是良好的食品强化剂。 用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。，可用于乳制品，用量为1.08～4.32 mg/kg；用于婴幼儿配方食品，用量为1.32～5.26 mg/kg。
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