中文名称：天门冬氨酸锌
功       能：食品无机盐
英文名称：dihydrogen bis[L-aspartato(2-)-N,O1]zincate(2-)
产品性状：白色结晶或结晶性粉末，具有吸湿性，易溶于水，难溶于有机溶剂。水溶液呈中性。
产品用途：
碳酸氢钠可用作分析试剂，还用于无机合成。
新一代微量元素添加剂，可作为食品添加剂及医药中间体，是补充微量元素锌的 用品。天冬氨酸可作为营养增补剂，添加到各种清凉饮料中。
还可作为生化试剂、培养剂和有机合成中间体以及新型甜味剂阿斯巴甜的原料，具有良好的市场前景。