中文名称：乳酸
功       能：食品级酸度调节剂
产品性状：为无色澄清或微黄色的粘性液体；几乎无臭，味微酸；有引湿性
产品用途：
在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作，具有调节pH值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用。
在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸，可保持产品中的微生物的稳定性、安全性，同时使口味更加温和
可作为精心调配的软饮料和果汁的 酸味剂。
广泛用于调配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中，成为倍受青睐的乳制品酸味剂。