【产品名称】：低聚果糖
【产品简介】：蔗糖分子以β-（1→2）糖苷键与1-3个果糖分子结合成的蔗果三糖，蔗果四糖和蔗果五糖，属于果糖和葡萄糖构成的直链杂低聚糖。
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品应用】：将低聚果糖应用于乳酸菌饮料、固体饮料、糖果糕饼、饼干、面包、果冻、冷饮、汤料、谷物等多种食品中。低聚果糖的添加，不仅提高了食品的营养和保健价值，同时还能有效延长如冰淇淋、酸奶、果酱等多种食品的保质期。
【生产流程】：菊芋→菊粉→水解→过滤→脱色→脱盐→浓缩→低聚果糖

【其      它】：其他加工特性：良好的溶解性、非着色性、赋形性、耐碱性、抗老化性等。