刺槐豆胶
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥218 /千克
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100-1000¥216 /千克
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≥1000¥214 /千克
- 发布日期: 2023-04-03
- 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 |
232-541-5
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货号 |
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品牌 |
重庆天润
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主要有效成分 |
刺槐豆胶
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用途 |
增稠剂
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英文名称 |
locust bean gum
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型号 |
食品级
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别名 |
角豆胶
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纯度 |
99%
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CAS编号 |
9000-40-2
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分子式 |
C10H11ClN2O2
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有效物质含量 |
99%
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【产品名称】:刺槐豆胶
【产品简介】:刺槐豆胶也称槐豆胶,是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品应用】:槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充当持水剂,增进口感以及防止冰晶形成;
