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| EINECS编号 | 232-317-7 |
| 货号 | |
| 品牌 | 重庆天润 |
| 主要有效成分 | 小麦面筋粉 |
| 用途 | 增稠剂 |
| 英文名称 | GLUTEN |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 小麦面筋粉 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 8002-80-0 |
| 分子式 | C7H14ClNO2 |
| 有效物质含量 | 99% |
【产品应用】：具有良好的粘弹性，延伸性，热凝固性，乳化性，以及薄膜成型性，如传统产品中的面筋、烤麸、霉麸、古老肉、素肠、素鸡、素鸭、油面筋等等，就是上述特性的简单应用。
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