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| EINECS编号 | 204-399-4; 232-577-1 |
| 货号 | |
| 品牌 | 重庆天润 |
| 用途 | 酶制剂 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 过氧化氢酶制剂 |
| CAS编号 | 9001-05-2 |
| 重金属 | 0.00001% |
| 英文名称 | CATALASE |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | 10万 |
| 分子式 | C9H10O3 |
| 有效物质含量 | 99% |
【产品应用】：在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装，防止食物被氧化，清除食品、食品添加剂和配料在消毒灭菌、漂白、加工后产生或残留的过氧化氢。
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