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| EINECS编号 | 233-343-1 |
| 货号 | |
| 品牌 | 重庆天润 |
| 用途 | 水分保持剂 |
| 英文名称 | sodium hexametaphosphate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 格腊哈姆盐 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 10124-56-8 |
| 分子式 | H6Na6O18P6 |
| 有效物质含量 | 99% |
【产品应用】：在食品工业中作为品质改良剂、pH调节剂、金属离子螯合剂、粘合剂和膨胀剂。用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化，用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；
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