【产品名称】：L—谷氨酸
【产品简介】：有特殊滋味和酸味。 224~225℃分解。饱和水溶液的 PH 值约3.2 。难溶于水
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品应用】：主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%～1.6%。按我国GB 2760一96规定可用作香料；

【使用限量】：FEMA(mg/kg)：饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、肉汤、乳及乳制品、调味料、谷类制品，均400mg/kg。