【产品名称】：L—天冬氨酸
【产品简介】：易溶于稀酸和氢氧化钠溶液中，不溶于乙醇、乙醚、加热至270℃分解，等电点2.77，其比旋度与所溶的溶剂有关。在酸溶液中为右旋，碱溶液中为左旋，水溶液中为右旋。
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品应用】：用于合成甜味剂，营养增补剂、调昧增香剂。添加于各种清凉饮料。
【生产方法】：合成法主要是以马来酸或富马酸或它们的酯为原料，在加压下用氨处理，然后水解。较容易合成得到外消旋天冬氨酸，但至今还没有理想的拆分外消旋体的方法。