重庆天润生物制品有限公司
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产品展厅
食用低聚异麦芽糖
起订量 (千克)价格
1-1007 /千克
100-10006 /千克
≥10005 /千克
  • 英文名称:ISOMALTOSE
  • 品牌:重庆天润
  • cas:499-40-1
  • 发布日期: 2023-04-14
  • 更新日期: 2025-10-24
产品详请
EINECS编号 207-879-1
货号
品牌 重庆天润
用途 甜味剂
型号 食品级
别名 异麦芽低聚糖
纯度 99%
CAS编号 499-40-1
分子式 C12H22O11
有效物质含量 99%
【产品名称】:低聚异麦芽糖
【产品性状】:为无色或浅黄色,透明粘稠液体,甜味柔和,无异味,无可见杂质。
【产品应用】:糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。

【特      点】:低聚异麦芽糖粘度高于同浓度蔗糖液,低于麦芽糖,食品加工时比麦芽糖易于操作,对糖果、糕点等组织与物理性质无不良影响,其粘度比蔗糖高,更易于保持结构稳定。