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食用β-环状糊精
食用β-环状糊精
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价格
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20 /千克
100-1000
¥
19 /千克
≥1000
¥
18 /千克
英文名称:
BETA-CYCLODEXTRIN
品牌:
重庆天润
cas:
7585-39-9
发布日期:
2023-04-14
更新日期:
2025-09-16
发送咨询信息
产品详请
EINECS编号
231-493-2
货号
品牌
重庆天润
主要有效成分
环状糊精
用途
增稠剂
英文名称
BETA-CYCLODEXTRIN
型号
食品级
别名
环七糖
纯度
99%
CAS编号
7585-39-9
分子式
C42H70O35
有效物质含量
99%
【产品名称】:β-环状糊精
【产品性状】:白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末;无臭,略有甜味
【产品应用】:可用于烘烤食品和汤料,使用量分别为2.5g/kg和100g/kg。用于包埋挥发性香料,使其稳定。利用其具有界面活性剂性质,用于乳化油性食品
【产品特点】:可与多种化合物形成包合物,使其稳定、增溶、缓释、乳化、抗氧化、抗分解、保温、防潮,具有掩蔽异味的作用,是新型分子包裹材料
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