重庆天润生物制品有限公司
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食用脱氢乙酸钠
起订量 (千克)价格
1-10030 /千克
100-100028 /千克
≥100026 /千克
  • 英文名称:Sodium dehydroacetate
  • 品牌:重庆天润
  • cas:4418-26-2
  • 发布日期: 2023-04-14
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 224-580-1
货号
品牌 重庆天润
用途 防腐剂
英文名称 Sodium dehydroacetate
型号 食品级
别名 脱水乙酸钠
纯度 99%
CAS编号 4418-26-2
分子式 C8H7NaO4
有效物质含量 99%
【产品名称】:脱氢乙酸钠
【产品性状】:呈白色或近白色结晶性粉末,低毒  、无臭,易溶于水、甘油、丙二醇
【产品应用】:主要用于腐乳、酱菜、果酱(用量0.3g/Kg);汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等(用量0.5g/Kg);在盐渍蔬菜中用量为0.3 g/Kg(参见GBP70)。

【产品特点】:作用机理是有效渗透到细胞体内,抑制微生物的呼吸作用,从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。