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食用菠萝蛋白酶
食用菠萝蛋白酶
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价格
1-100
¥
44 /千克
100-1000
¥
42 /千克
≥1000
¥
40 /千克
英文名称:
Bromelain
品牌:
重庆天润
cas:
9001-00-7
发布日期:
2023-04-15
更新日期:
2024-09-05
发送咨询信息
产品详请
EINECS编号
232-572-4
货号
品牌
重庆天润
用途
酶制剂
酶活力保存率
99%
型号
食品级
别名
菠萝酶
CAS编号
9001-00-7
重金属
0.00001%
英文名称
Bromelain
砷含量
0.00001%
纯度
99%
酶活力
5万
分子式
C39H66N2O29
有效物质含量
99%
【产品名称】:菠萝蛋白酶
【产品性状】:浅黄色无定形粉末,微有特异臭。分子量33000。
【产品应用】:将菠萝蛋白酶加入生面团中,可使面筋降解,生面团被软化后易于加工。并能提高饼干与面包的口感与品质。
【产品特点】:将菠萝蛋白酶加入饲料配方或直接混合在饲料中,可以大大提高蛋白质的利用率和转化率
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