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食用果胶酶
食用果胶酶
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¥
58 /千克
100-1000
¥
56 /千克
≥1000
¥
54 /千克
英文名称:
Pectinase
品牌:
重庆天润
cas:
9032-75-1
发布日期:
2023-04-15
更新日期:
2024-09-05
发送咨询信息
产品详请
EINECS编号
232-885-6
货号
品牌
重庆天润
用途
酶制剂
酶活力保存率
99%
型号
食品级
别名
纤维素酶
CAS编号
9032-75-1
重金属
0.00001%
英文名称
Pectinase
砷含量
0.00001%
纯度
99%
酶活力
3万
分子式
C18H37N(CH3)2
有效物质含量
99%
【产品名称】:果胶酶
【产品性状】:呈浅黄色粉末状
【产品应用】:应用果胶酶处理破碎果实,可加速果汁过滤,促进澄清等。应用其他的酶与果胶酶共同使用,其效果更加明显,如秦蓝等采用果胶酶和纤维素酶的复合酶系制取南瓜汁
【产品特点】:本品贮藏条件为4-15℃,一般为室温贮藏,避免阳光直射。
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