明胶 现货批发
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥46 /千克
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100-1000￥44 /千克
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≥1000￥42 /千克
- 发布日期： 2023-04-17
- 更新日期： 2025-09-16
产品详请
| EINECS编号 |
232-554-6
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| 货号 |
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| 品牌 |
重庆天润
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| 主要有效成分 |
明胶
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| 用途 |
增稠剂
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| 英文名称 |
Gelatin
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
筋胶
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
9000-70-8
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| 分子式 |
C6H12O6
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| 有效物质含量 |
99%
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【中文名称】：明胶
【别 名】：明胶海绵
【英文名称】：Gelatin
【CAS 号】：9000-70-8
【EINECS编号】：232-554-6
【分 子 式】：C6H12O6
【型 号】：食品级
【产品简介】：胶原分子是由三条多肽链相互缠绕所形成的螺旋体，通过工艺过程的处理，胶原分子螺旋体变性分解成单条多肽链（α-链）的α-组分和由两条α链组成的β-组分及由三条α链组成的γ-组分，以及介于其间和小于α-组分或大于γ-组分的分子链碎片。
【产品性状】：无色至浅黄色固体，成粉状、片状或块状。
【产品应用】：明胶用于生产奶糖、蛋白糖、棉花糖、果汁软糖、晶花软糖、橡皮糖等软糖。明胶可用作胶冻剂，明胶胶冻的熔点较低，易溶于热水中，具有入口即化的特点，常用于制作餐用胶冻、粮食胶冻等。
