【产品名称】：L-谷氨酸
【产品简介】：L-谷氨酸是一种氨基酸，分子式为C5H9NO4。外观为白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。
【产品性状】：外观为白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。
【产品应用】：主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%～1.6%。