【中文名称】：乳糖醇 
【别      名】：乳梨醇
【英文名称】：LACTITOL
【CAS   号】：585-86-4
【EINECS编号】：209-566-5
【分 子  式】：C12H24O11
【型      号】：食品级
【产品简介】：纽甜（Neotame）的化学名称是：N-[N-（3,3-二甲基丁基）-L-α- 天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯。
【产品应用】：纽甜在罐头产品热处理过程中，呈现良好的稳定性。替代40%-50%蔗糖，降低产品成本。产品保质期为12-24个月。风味：甜桔，杨梅，枇杷，荔枝，菠萝，龙眼。建议甜度倍数：6500-7000。

【产品特点】：甜度比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍。能量值几乎为零。