重庆天润生物制品有限公司
全国咨询热线:13290065253
产品展厅
复配卡拉胶 食品添加剂
起订量 (千克)价格
1-10025 /千克
100-100024 /千克
≥100023 /千克
  • 英文名称:κ-Carrageenan
  • 品牌:重庆天润
  • cas:11114-20-8
  • 发布日期: 2023-04-18
  • 更新日期: 2025-09-16
产品详请
EINECS编号 234-350-2
货号
品牌 重庆天润
主要有效成分 卡拉胶
用途 增稠剂
英文名称 κ-Carrageenan
型号 食品级
别名 卡拉胶
纯度 99%
CAS编号 11114-20-8
分子式 C24H36O25S2-2
有效物质含量 99%
【产品名称】:复配卡拉胶
【产品简介】:是一种亲水性胶体,又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶,因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体
【产品应用】:卡拉胶作为一种很好的凝固剂,可取代通常的琼脂、明胶及果胶等。在果冻、软糖中应用

【产品特点】:其中硫酸酯结合形态的不同,产生了7种主要类型的卡拉胶:κ-型、ι-型、λ-型、γ-型、ν-型、ξ-型、μ-型。工业主要生产和使用的是前三种