重庆天润生物制品有限公司
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曲酸 食品添加剂
起订量 (千克)价格
1-10088 /千克
100-100086 /千克
≥100084 /千克
  • 英文名称:Kojic acid
  • 品牌:重庆天润
  • cas:501-30-4
  • 发布日期: 2023-04-18
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 207-922-4
货号
品牌 重庆天润
用途 防腐剂
英文名称 Kojic acid
型号 食品级
别名 麴酸
纯度 99%
CAS编号 501-30-4
分子式 C6H6O4
有效物质含量 99%
【产品名称】:曲酸
【产品简介】:化学名称为5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮,存在于酱油、豆瓣酱、酒类的酿造中,在许多以曲霉发酵的发酵产品中都可以检测到曲酸的存在。
【产品应用】:主要用作美白剂、食品添加剂,还可用作防腐剂、保鲜剂和护色剂等。

【产品特点】:2017年10月27日,卫生组织国际研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,曲酸在3类致癌物清单中。