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风味蛋白酶 食品添加剂
风味蛋白酶 食品添加剂
起订量 (千克)
价格
1-100
¥
158 /千克
100-1000
¥
156 /千克
≥1000
¥
154 /千克
英文名称:
PROTEASE
品牌:
重庆天润
cas:
9001-92-7
发布日期:
2023-04-18
更新日期:
2024-09-05
发送咨询信息
产品详请
EINECS编号
232-990-7
货号
品牌
重庆天润
用途
酶制剂
酶活力保存率
99%
型号
食品级
别名
二乙基醚-D10
CAS编号
9001-92-7
重金属
0.00001%
英文名称
PROTEASE
砷含量
0.00001%
纯度
99%
酶活力
5万
分子式
有效物质含量
99%
【产品名称】:风味蛋白酶
【产品简介】:是利用米曲霉发酵,经先进的提取工艺微滤、超滤浓缩、干燥技术精制而得,添加一些风味物质得到的
【产品应用】:骨/肉副产物加工;骨素、骨油、骨胶、胶原蛋白的生产;热反应骨汤粉、钙磷制剂等产品;
【产品特点】:可应用于各种动植物蛋白的水解,后期风味优化,去除苦味,改善口感
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