重庆天润生物制品有限公司
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风味蛋白酶 食品添加剂
起订量 (千克)价格
1-100158 /千克
100-1000156 /千克
≥1000154 /千克
  • 英文名称:PROTEASE
  • 品牌:重庆天润
  • cas:9001-92-7
  • 发布日期: 2023-04-18
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 232-990-7
货号
品牌 重庆天润
用途 酶制剂
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 二乙基醚-D10
CAS编号 9001-92-7
重金属 0.00001%
英文名称 PROTEASE
砷含量 0.00001%
纯度 99%
酶活力 5万
分子式
有效物质含量 99%

【产品名称】:风味蛋白酶
【产品简介】:是利用米曲霉发酵,经先进的提取工艺微滤、超滤浓缩、干燥技术精制而得,添加一些风味物质得到的
【产品应用】:骨/肉副产物加工;骨素、骨油、骨胶、胶原蛋白的生产;热反应骨汤粉、钙磷制剂等产品;

【产品特点】:可应用于各种动植物蛋白的水解,后期风味优化,去除苦味,改善口感