【产品名称】：果胶酶 食品添加剂
【产品简介】：果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中，根据其作用底物的不同。又可分为三类。
【产品应用】：应用果胶酶处理破碎果实，可加速果汁过滤，促进澄清等。应用其他的酶与果胶酶共同使用，其效果更加明显，如秦蓝等采用果胶酶和纤维素酶的复合酶系制取南瓜汁
【产品特点】：本品贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。