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过氧化氢酶 食品添加剂
过氧化氢酶 食品添加剂
起订量 (千克)
价格
1-100
¥
36 /千克
100-1000
¥
34 /千克
≥1000
¥
32 /千克
英文名称:
CATALASE
品牌:
重庆天润
cas:
9001-05-2
发布日期:
2023-04-18
更新日期:
2024-09-05
发送咨询信息
产品详请
EINECS编号
204-399-4; 232-577-1
货号
品牌
重庆天润
用途
酶制剂
酶活力保存率
99%
型号
食品级
别名
过氧化氢酶制剂
CAS编号
9001-05-2
重金属
0.00001%
英文名称
CATALASE
砷含量
0.00001%
纯度
99%
酶活力
10万
分子式
C9H10O3
有效物质含量
99%
【产品名称】:过氧化氢酶
【产品简介】:是催化过氧化氢分解成氧和水的酶,存在于细胞的过氧化物酶体内。
【产品应用】:在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装,防止食物被氧化
【产品特点】:过氧化氢酶存在于所有已知的动物的各个组织中,特别在肝脏中以高浓度存在。
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