重庆天润生物制品有限公司
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无水柠檬酸 食品添加剂
起订量 (千克)价格
1-1007 /千克
100-10006 /千克
≥10005 /千克
  • 英文名称:Citric acid
  • 品牌:重庆天润
  • cas:77-92-9
  • 发布日期: 2023-04-20
  • 更新日期: 2025-10-24
产品详请
EINECS编号 201-069-1
货号
品牌 重庆天润
用途 酸度调节剂
型号 食品级
包装规格 1*25
别名 枸杞酸
纯度 99%
CAS编号 77-92-9
分子式 C6H8O7
有效物质含量 99%
【产品名称】:无水柠檬酸
【产品简介】:是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离。
【产品应用】:在某些食品中加入柠檬酸后口感好,并可促进食欲,在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。

【产品特点】:柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而存在差异,在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有吸湿性,加热可以分解成多种产物,可与酸、碱、甘油等发生反应。