【产品名称】：乳糖酶
【产品简介】：是人体中的一种消化酶，是以母乳/奶粉为主要营养来源的婴幼儿体内最重要的消化酶，乳糖酶的主要功能是消化乳糖
【产品性状】：是一种白色粉末、无味道、无嗅、溶解后是一种浅棕色液体。
【产品应用】：主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。

【产品特点】：为37～50℃。在正常使用浓度下，72h内约可使74%的乳糖水解。