重庆天润生物制品有限公司
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食品级卡拉胶 使用方法
起订量 (千克)价格
1-10025 /千克
100-100024 /千克
≥100023 /千克
  • 英文名称:κ-Carrageenan
  • 品牌:重庆天润
  • cas:11114-20-8
  • 发布日期: 2023-04-22
  • 更新日期: 2025-09-16
产品详请
EINECS编号 234-350-2
货号
品牌 重庆天润
主要有效成分 卡拉胶
用途 增稠剂
英文名称 κ-Carrageenan
型号 食品级
别名 卡拉胶
纯度 99%
CAS编号 11114-20-8
分子式 C24H36O25S2-2
有效物质含量 99%
【产品名称】:卡拉胶
【产品性状】:为白色或浅褐色颗粒或粉末,无臭或微臭,口感粘滑。溶于约80℃水,形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品应用】:卡拉胶作为一种很好的凝固剂,可取代通常的琼脂、明胶及果胶等。在果冻、软糖中应用

【注意事项】:卡拉胶可与阳离子反应,如果其与阳离子络合,不是用于改变活性化合物的溶解度,则不宜使用。