【产品名称】：维生素B2
【产品性状】：本品为橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦；溶液易变质，在碱性溶液中或遇光变质会加速。
【执行标准】：国标
【产品应用】：与维生素B6、维生素C及叶酸一起作用，效果佳。营养增补剂。用于小麦粉、乳制品、酱油。尚用于米、面包、饼干、巧克力、调味酱等。有时可用
【注意事项】：食物的加工和烹调方式对维生素B2的吸收有较大影响。维生素B2的敌人是光，特别是紫外线，如果用玻璃瓶装牛奶，牛奶中的维生素B2会在一天内破坏到几乎为零