【产品名称】：特丁基对苯二酚
【产品性状】：黄褐色粉末，添加于任何油脂和含油食品均不发生异味和异臭。
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品应用】：我国于1992年获准用于油脂及含油脂食品、干鱼制品、饼干、速煮面、含油脂罐头食品、腌制肉食制品等。TBHQ在食品中允许用量为200mg/kg。
【注意事项】：TBHQ在油煎过程中对食品有很好的“携带进入”作用（随油脂进入食品中起作用），但在食品焙烤过程中此作用较差，它与BHA混合使用时可改善此性质。