【产品名称】：L—组氨酸盐酸盐
【产品性状】：白色结晶状物质；易溶于水，水溶液呈酸性
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品应用】：可用于强化婴幼儿食品，外科的食品。用化学膨松剂制造面包时，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
【产品限量】：中国台湾卫生署，2009-1-22 可用于各类食品中视实际需要适量使用（限于补充食品中不足之营养素时使用）。