【产品名称】：L—天冬氨酸
【产品性状】：本品为白色或类白色结晶或结晶性粉末，无臭。
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品应用】：用于合成甜味剂，营养增补剂、调昧增香剂。在食品工业方面，是一种良好的营养增补剂，添加于各种清凉饮料；也是甜味素（阿斯巴甜）-天冬酰苯丙氨酸甲酯的主要原料。在化工方面，可以作为制造合成树脂的原料。
【生产方法】：合成法主要是以马来酸或富马酸或它们的酯为原料，在加压下用氨处理，然后水解。较容易合成得到外消旋天冬氨酸，但至今还没有理想的拆分外消旋体的方法。