食品级葡萄糖氧化酶使用方法
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥46 /千克
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100-1000¥44 /千克
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≥1000¥42 /千克
- 发布日期: 2023-04-24
- 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 |
232-601-0
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货号 |
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品牌 |
重庆天润
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用途 |
酶制剂
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酶活力保存率 |
99%
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型号 |
食品级
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别名 |
葡糖氧化酶
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CAS编号 |
9001-37-0
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重金属 |
0.00001%
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英文名称 |
Glucose oxidase
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砷含量 |
0.00001%
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纯度 |
99%
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酶活力 |
10万
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分子式 |
C6H12O6
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有效物质含量 |
99%
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【产品名称】:葡萄糖氧化酶
【产品性状】:近乎白色至浅黄色粉末,或黄色至棕色液体。溶于水
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品应用】: 广泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脱氧、面粉改良、防止食品褐变等方面, 在食品快速检测及生物传感器上也有广泛应用。
【注意事项】:pH作用范围3.5~6.5,最适pH 5.0左右,在没有保护剂存在的条件下pH >8.0或pH <3.0时会迅速失活。