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食品级纤维素酶使用方法
食品级纤维素酶使用方法
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35 /千克
100-1000
¥
33 /千克
≥1000
¥
31 /千克
英文名称:
CELLULASE
品牌:
重庆天润
cas:
9012-54-8
发布日期:
2023-04-24
更新日期:
2024-09-05
发送咨询信息
产品详请
EINECS编号
232-734-4
货号
品牌
重庆天润
用途
酶制剂
酶活力保存率
99%
型号
食品级
别名
纤维素酶(液体)
CAS编号
9012-54-8
重金属
0.00001%
英文名称
CELLULASE
砷含量
0.00001%
纯度
99%
酶活力
10万
分子式
C12H22O11
有效物质含量
99%
【产品名称】:纤维素酶
【产品性状】:淡黄色或白色固体粉末
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品应用】:在食品行业和环境行业均有广泛应用。在进行酒精发酵时,纤维素酶的添加可以增加原料的利用率,并对酒质有所提升。本品可广泛应用在果蔬加工、果汁处理,饮料、酿酒、酱油加工等。
【注意事项】:纤维素酶菌种易退化,退化后其产酶力下降
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