重庆天润生物制品有限公司
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产品展厅
食品级大豆拉丝蛋白使用方法
起订量 (千克)价格
1-1008 /千克
100-10007 /千克
≥10006 /千克
  • 英文名称:Soy protein isolate
  • 品牌:重庆天润
  • cas:9010-10-0
  • 发布日期: 2023-04-24
  • 更新日期: 2025-09-16
产品详请
EINECS编号 232-720-8
货号
品牌 重庆天润
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 苯巴比妥
CAS编号 9010-10-0
英文名称 Soy protein isolate
纯度 99%
分子式 C13H10N2
有效物质含量 99%
主要营养成分 大豆拉丝蛋白
【产品名称】:大豆拉丝蛋白
【产品性状】:以国内非转基因大豆蛋白为主要原料,采用先进设备加工,产品特性远远优于组织蛋白,产品打丝后呈肉丝状,具有很好的粘合性、咀嚼性,很好的弹性和脆度。
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品应用】:大豆拉丝蛋白作为新兴的植物蛋白正替代 、牛肉等广泛应用于肉制品、麻辣食品、休闲食品中。 应用于贡丸、shi子头、肠类产品、肉馅产品(如速冻饺子、速冻馄饨)等肉制品行业中,能替代部分肉原料,降低产品成本。
【注意事项】:真实的肌肉纤维组织,良好的咀嚼感。优良的吸油性、复水性和高保水率。