食品级大豆拉丝蛋白使用方法
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥8 /千克
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100-1000¥7 /千克
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≥1000¥6 /千克
- 发布日期: 2023-04-24
- 更新日期: 2025-09-16
产品详请
EINECS编号 |
232-720-8
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货号 |
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品牌 |
重庆天润
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用途 |
营养强化剂
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型号 |
食品级
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外观 |
粉末
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别名 |
苯巴比妥
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CAS编号 |
9010-10-0
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英文名称 |
Soy protein isolate
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纯度 |
99%
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分子式 |
C13H10N2
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有效物质含量 |
99%
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主要营养成分 |
大豆拉丝蛋白
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【产品名称】:大豆拉丝蛋白
【产品性状】:以国内非转基因大豆蛋白为主要原料,采用先进设备加工,产品特性远远优于组织蛋白,产品打丝后呈肉丝状,具有很好的粘合性、咀嚼性,很好的弹性和脆度。
【保质日期】:24个月
【执行标准】:国标
【产品应用】:大豆拉丝蛋白作为新兴的植物蛋白正替代 、牛肉等广泛应用于肉制品、麻辣食品、休闲食品中。 应用于贡丸、shi子头、肠类产品、肉馅产品(如速冻饺子、速冻馄饨)等肉制品行业中,能替代部分肉原料,降低产品成本。
【注意事项】:真实的肌肉纤维组织,良好的咀嚼感。优良的吸油性、复水性和高保水率。