【产品名称】：碳酸钾
【产品性状】：呈白色结晶粉末，密度2.428g/cm3，熔点891℃。
【保质日期】：24个月
【执行标准】：国标
【产品应用】：可在面制食品中按生产需要适量使用。通常在制造面条、馄饨时适量加入，可赋予产品以特有的风味、色泽和韧性(常与碳酸钠等并用)。碳酸钾在洗涤助剂和味精、食品等领域的应用也日趋扩大。

【鉴别试验】：10%试样液的钾试验（IT-27）和碳酸盐试验（IT-11）呈阳性。