重庆天润生物制品有限公司
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食品添加剂木瓜蛋白酶
起订量 (千克)价格
1-10028 /千克
100-100027 /千克
≥100026 /千克
  • 英文名称:Papain
  • 品牌:重庆天润
  • cas:9001-73-4
  • 发布日期: 2023-04-26
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 232-627-2
货号
品牌 重庆天润
用途 酶制剂
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 木瓜胶液
CAS编号 9001-73-4
重金属 0.00001%
英文名称 Papain
砷含量 0.00001%
纯度 99%
酶活力 10万
分子式 C9H14N4O3
有效物质含量 99%
【产品名称】:木瓜蛋白酶
【产品品牌】:重庆天润生物
【产品属性】:食品级酶制剂
【产品性状】:它的外观为白色至浅黄色的粉末,微有吸湿性
【产品特点】:在食品行业中,木瓜蛋白酶可用于肉类嫩化、啤酒澄清、饼干松化等用途。