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| EINECS编号 | 232-619-9 |
| 货号 | |
| 品牌 | 重庆天润 |
| 用途 | 酶制剂 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 脂酶 |
| CAS编号 | 9001-62-1 |
| 重金属 | 0.00001% |
| 英文名称 | Lipase |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 纯度 | 99% |
| 酶活力 | 5万 |
| 分子式 | C11H9N3NaO2+ |
| 有效物质含量 | 99% |
【产品特点】：在油水界面上其催化活力大，早在1958年Sarda和Desnnelv 就发现了这一现象。溶于水的酶作用于不溶于水的底物，反应是在2个彼此分离的完全不同的相的界面上进行。
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