食品添加剂结冷胶
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥198 /千克
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100-1000¥196 /千克
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≥1000¥194 /千克
- 发布日期: 2023-04-27
- 更新日期: 2025-09-16
产品详请
EINECS编号 |
275-117-5
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货号 |
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品牌 |
重庆天润
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主要有效成分 |
结冷胶
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用途 |
增稠剂
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英文名称 |
GELLAN GUM
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型号 |
食品级
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别名 |
凯可胶
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纯度 |
99%
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CAS编号 |
71010-52-1
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分子式 |
C13H7F2N
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有效物质含量 |
99%
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【产品名称】:结冷胶
【产品品牌】:重庆天润生物
【产品属性】:食品级增稠剂
【产品性状】:结冷胶干粉呈米黄色,无特殊的滋味和气味,约于150℃不经熔化而分解。耐热、耐酸性能良好,对酶的稳定性亦高。
【产品特点】:经用KOH皂化后,即转变成低乙酰结冷胶。葡萄糖醛酸基上可被钾、钠、钙和镁盐中和。